decantar
Trasvasar el vino de la botella a un decantador para separar sedimentos y airearlo, de modo que se abran sus aromas. Gesto típico del ritual sommelier con tintos de guarda.
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España
español/a
Den Wein von der Flasche in einen Dekanter umfüllen, um Bodensatz abzutrennen und ihn zu belüften, damit sich seine Aromen öffnen (dekantieren). Typische Geste des Sommelier-Rituals bei lagerfähigen Rotweinen.
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Trasvasar el vino de la botella a un decantador para separar sedimentos y airearlo, de modo que se abran sus aromas. Gesto típico del ritual sommelier con tintos de guarda.
«Conviene decantar este reserva una hora antes de servir.»
— Diesen Reserva sollte man eine Stunde vor dem Servieren decantar.
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Preguntas frecuentes
Sobre «decantar»
- ¿Qué significa «decantar»?
- Trasvasar el vino de la botella a un decantador para separar sedimentos y airearlo, de modo que se abran sus aromas. Gesto típico del ritual sommelier con tintos de guarda.
- ¿En qué países se usa «decantar»?
- «decantar» se registra en España (uso medio).
- ¿Cómo se usa «decantar» en una frase?
- «Conviene decantar este reserva una hora antes de servir.»
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