leudar
Que una masa fermente y suba por acción de la levadura, que produce dióxido de carbono y hace crecer el pan o el bizcocho. Verbo cotidiano del pan casero ("dejar leudar la masa").
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español/a
Faire qu'une pâte fermente et lève sous l'action de la levure, qui produit du dioxyde de carbone et fait gonfler le pain ou le gâteau. Verbe du quotidien du pain maison (« dejar leudar la masa », laisser la pâte lever).
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Que una masa fermente y suba por acción de la levadura, que produce dióxido de carbono y hace crecer el pan o el bizcocho. Verbo cotidiano del pan casero ("dejar leudar la masa").
«Deja leudar la masa una hora tapada hasta que doble el tamaño.»
— Laisse la pâte leudar (lever) une heure, couverte, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
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Preguntas frecuentes
Sobre «leudar»
- ¿Qué significa «leudar»?
- Que una masa fermente y suba por acción de la levadura, que produce dióxido de carbono y hace crecer el pan o el bizcocho. Verbo cotidiano del pan casero ("dejar leudar la masa").
- ¿En qué países se usa «leudar»?
- «leudar» se registra en España (uso medio).
- ¿Cómo se usa «leudar» en una frase?
- «Deja leudar la masa una hora tapada hasta que doble el tamaño.»
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