leudar
Que una masa fermente y suba por acción de la levadura, que produce dióxido de carbono y hace crecer el pan o el bizcocho. Verbo cotidiano del pan casero ("dejar leudar la masa").
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España
español/a
Dat een deeg gist en rijst door de werking van de gist, die koolstofdioxide produceert en het brood of de cake doet groeien. Alledaags werkwoord van het zelf brood bakken ("dejar leudar la masa", het deeg laten rijzen).
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Que una masa fermente y suba por acción de la levadura, que produce dióxido de carbono y hace crecer el pan o el bizcocho. Verbo cotidiano del pan casero ("dejar leudar la masa").
«Deja leudar la masa una hora tapada hasta que doble el tamaño.»
— Laat het deeg een uur afgedekt leudar tot het in volume verdubbelt.
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Preguntas frecuentes
Sobre «leudar»
- ¿Qué significa «leudar»?
- Que una masa fermente y suba por acción de la levadura, que produce dióxido de carbono y hace crecer el pan o el bizcocho. Verbo cotidiano del pan casero ("dejar leudar la masa").
- ¿En qué países se usa «leudar»?
- «leudar» se registra en España (uso medio).
- ¿Cómo se usa «leudar» en una frase?
- «Deja leudar la masa una hora tapada hasta que doble el tamaño.»
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