leudar
Que una masa fermente y suba por acción de la levadura, que produce dióxido de carbono y hace crecer el pan o el bizcocho. Verbo cotidiano del pan casero ("dejar leudar la masa").
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España
español/a
Fazer com que uma massa fermente e cresça pela ação do fermento, que produz dióxido de carbono e faz o pão ou o bolo crescer (yeast/rise). Verbo cotidiano do pão caseiro ("dejar leudar la masa").
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Que una masa fermente y suba por acción de la levadura, que produce dióxido de carbono y hace crecer el pan o el bizcocho. Verbo cotidiano del pan casero ("dejar leudar la masa").
«Deja leudar la masa una hora tapada hasta que doble el tamaño.»
— Deixa a massa leudar por uma hora coberta até dobrar de tamanho.
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Preguntas frecuentes
Sobre «leudar»
- ¿Qué significa «leudar»?
- Que una masa fermente y suba por acción de la levadura, que produce dióxido de carbono y hace crecer el pan o el bizcocho. Verbo cotidiano del pan casero ("dejar leudar la masa").
- ¿En qué países se usa «leudar»?
- «leudar» se registra en España (uso medio).
- ¿Cómo se usa «leudar» en una frase?
- «Deja leudar la masa una hora tapada hasta que doble el tamaño.»
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