🍲 Comida
chirmol
Salsa agria de tomate asado, cebolla y limón que acompaña carnes y antojitos.
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El mismo sonido, distintos matices. Aquí, uno por país.
Guatemala
guatemalteco/a
Uso altoNeutro
Salsa agria de tomate asado, cebolla y limón.
«La carne asada quedó perfecta con un poco de chirmol.»
— The grilled meat was perfect with a bit of chirmol sauce.
Por aquí también: chilmol
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📚 Nota cultural
El chirmol (también 'chilmol') es una salsa básica de la mesa guatemalteca, hecha con tomate asado, cebolla, jugo de limón y a veces chile y cilantro; suele acompañar carnes asadas.