sancocho
Guiso espeso, a manera de sopa, preparado con varias carnes, viandas (yuca, ñame, plátano) y especias como culantro y orégano.
Registrado en
Según dónde te encuentres…
El mismo sonido, distintos matices. Aquí, uno por país.
Panamá
panameño/a
Sopa de gallina con ñame y culantro.
«Después de la parranda nada como un buen sancocho.»
— After a night out, nothing beats a good sancocho.
Por aquí también: sopa de gallina
República Dominicana
dominicano/a
Sopa espesa con carnes y viandas, plato típico de reuniones.
«Como está lloviendo, mami va a hacer un sancocho con tostones.»
— Since it's raining, Mom's going to make sancocho with fried plantains.
Por aquí también: guiso · salcocho
Voces de la comunidad
¿Cómo se pronuncia de verdad?
Grabaciones reales de hablantes, una por país. Escucha el acento — o aporta el tuyo.
Cargando grabaciones…
📚 Nota cultural
Plato bandera de la cocina dominicana, casi obligado en reuniones familiares, fiestas y días de lluvia; el 'sancocho de siete carnes' es el más celebrado.