🍲 Comida
mama mishqui
Bebida fermentada andina hecha del cogollo del agave o cabuya; del kichwa 'mishki' (dulce).
Registrado en
Según dónde te encuentres…
El mismo sonido, distintos matices. Aquí, uno por país.
Ecuador
ecuatoriano/a
Uso bajoColoquial
Bebida andina dulce de la planta de cabuya.
«En la feria de Otavalo venden mama mishqui fresquito.»
«El mishqui es dulce natural, sin azúcar añadida.»
Por aquí también: chaguarmishqui
📚 Nota cultural
Llamada también 'chaguarmishqui'. Se vende en mercados de Otavalo y Cotacachi. Dulce, refrescante, tradicional.